Blogi, Leszek specjalista strusiów - zdjęcie, fotografia

Żona wróciwszy ze sklepu powiedziała: - Ty wiesz, jakie na Zachodniej mają znakomite jajka? Sprzedawca opowiadał o nich dobre pół godziny! Że nie tylko z wolnego wybiegu, ale od specjalnej rasy kur, których jajka prawie wcale nie zawierają cholesterolu!

Poszedłem zatem do sklepu na ulicę Zachodnią, ale Pan Sprzedawca wysłał mnie do producenta.

- Najlepiej jak Pan sam to zobaczy – powiedział.

I tak trafiłem do miejscowości Jeńki. Na farmę „Eko Struś”. Dolina rzeki Narwi. Nad łąkami krążą żurawie. Za ogrodzeniem biegają strusie.

- Struś musi biegać – mówi Pan Leszek. – Jak nie biega, nie trawi! Co ja się miałem jak wybuchła epidemia ptasiej grypy! Lekarz weterynarii przyjechał i zakazał wypuszczania ptaków na zewnątrz. To wbrew naturze strusia. Struś bez biegania się robi agresywny. I zaczyna kopać. Kopie mocniej niż koń. Szpital murowany. Co ja się z nimi miałem! Musiałem ograniczyć stado. Teraz mam 54 reproduktory i 100 piskląt. Żeby jakoś związać koniec z końcem założyłem obok kury. Aurekany i nasze rodzime zielononóżki. Zielononóżki też mało cholesterolu w jajkach mają.

- A ma Pan kurę znoszącą złote jaja? – pytam.

- Nie mam – odpowiada Pan Leszek. – Ale wiem kto ma! Można taką kurę wyhodować. Aurekana trzeba skrzyżować z innym gatunkiem i w drugim pokoleniu będzie znosić złote jaja. Sam widziałem. Jak pomalowane. A następne pokolenie już nie. Z tymi kolorami to ciekawa sprawa jest. Bo czasami jajka są śnieżno-białe, czasem ciemnobrązowe, a czasem lekko zielone. Wysłałem kiedyś takie do sklepu w Łomży, to wyrzucili, bo niby stare. A to najlepsze jajka są! Sam takie jem i znajomym oddaję.

- A strusie jaja? – pytam.

- Jedno strusie jajo ma tyle cholesterolu co jajo kurze – odpowiada Pan Leszek. – Tymczasem wagowo to 25 – 30 jaj. Strusia nie można tuczyć. On nie łyka antybiotyków jak bojlery czy tuczniki. To najzdrowsze mięso. Wybiegane. Naskubane trawą. Jajka to samo. Chce Pan?

(Wojciech Koronkiewicz)

Reklama

Pan Leszek, specjalista od jaj i strusiów komentarze opinie

Dodajesz jako: |
Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie
Reklama
 Reklama

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez ddb24.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Grupa Optima Sp. z o.o. z siedzibą w Białystok 15-866, Zagumienna 9/1/47

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"