Reklama

Bigos z dziczyzny na Huberta

Portal DzienDobryBiałystok.pl

03/11/2013 12:45

Dziś dzień wszystkich myśliwych oraz całej braci łowieckiej. To właśnie w dniu 3 listopada są imieniny Huberta, a trzeba wiedzieć, że Św. Hubert do teraz jest patronem myśliwych, leśników, strzelców, sportowców, kuśnierzy, matematyków i jeźdźców. Jak uczcić ten dzień?

Jeźdźcy w tym dniu kończą swój sezon, dlatego jak na aktywnych przystało, świętują aktywnie. Na Huberta urządzana jest gonitwa, podczas której konno ściga się tzw. lisa, czyli jeźdźca z ogonem przypiętym do lewego ramienia. Ten, kto go zerwie, wygrywa i ma prawo wykonać rundę honorową wokół miejsca pogoni. Za rok, obecny zwycięzca, sam uciekać będzie jako lis.

Myśliwi, w przeciwieństwie do jeźdźców, akurat na hubertusa, zaczynają swój sezon. W związku z tym spotykają się na uroczyste, zbiorowe polowanie. Uroczystość polega na tym, że przestrzega się strojów i ceremoniałów. Polowanie najczęściej poprzedzone jest mszą świętą. Całość zabawy na świeżym powietrzu kończy biesiada myśliwych przy ognisku, bigosie i obowiązkowo nalewce.

Kalina