Jadalny czy trujący? Nadchodzi wielka olimpiada wiedzy o grzybach

Portal DzienDobryBiałystok.pl

10/05/2026 16:08

Zdjęcie ilustracyjne / Foto: pixabay.com

Uniwersytet w Białymstoku (UwB) oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna sformalizowały współpracę dotyczącą organizacji pierwszej tak dużej olimpiady wiedzy o grzybach w regionie. Porozumienie podpisały prorektor UwB dr hab. Anna Gardocka-Dubatówka oraz dr Maria Siewko, Podlaski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny. Za realizację umowy ze strony uczelni odpowiadać będzie Uniwersyteckie Centrum Przyrodnicze im. Profesora Andrzeja Myrchy.

Bezpieczne grzybobranie i ochrona życia

Głównym zadaniem olimpiady jest podniesienie umiejętności odróżniania gatunków jadalnych od trujących, co ma kluczowe znaczenie dla ochrony zdrowia i życia mieszkańców. Inicjatywa ma również na celu:

Promowanie bezpiecznego grzybobrania oraz naukę szacunku do środowiska leśnego.
Pogłębianie wiedzy mykologicznej i zrozumienie roli grzybów w ekosystemie.
Kształtowanie postaw proekologicznych wśród młodzieży oraz osób dorosłych z całego kraju.

Dr Anna Matwiejuk, dyrektor Uniwersyteckiego Centrum Przyrodniczego i pomysłodawczyni akcji, podkreśla, że królestwo grzybów jest fascynujące, lecz wciąż niedoceniane.

Reklama

Współpraca instytucji i wielki finał

Wydarzenie jest efektem współdziałania UwB, Sanepidu oraz Lasów Państwowych, co gwarantuje wysoki poziom merytoryczny konkursu. Dr Maria Siewko wyraziła zadowolenie z dotychczasowej współpracy z uczelnią i nadzieję na jej dalszy rozwój. Wielki finał zmagań wraz z licznymi wydarzeniami towarzyszącymi zaplanowano na listopad 2026 roku na terenie kampusu Uniwersytetu w Białymstoku.

Źródło i opracowanie własne Aktualizacja: 10/05/2026 16:08