Reklama
Piekarze walczą o przetrwanie
27/01/2014 15:22
Małe i średnie piekarnie coraz bardziej odczuwają spadek popularności spożycia chleba.
Wg opinii ekspertów tylko w ciągu ostatnich 10 lat spożycie pieczywa pośród Polaków spadło o blisko 30 proc.
Niestety zmiana naszych nawyków żywieniowych może bardzo negatywnie wpłynąć na małe i średnie piekarnie.
Tylko w ub. roku z tego powodu upadło prawdopodobnie ok. 300 firm zajmujących się produkcją pieczywa. Obecnie na naszym rynku działa blisko 9 tys. piekarni. Jednak liczba ta w nadchodzących miesiącach może się zmniejszyć o kolejne 300 przedsiębiorstw.
Nic nie wskazuje na to, aby koniunktura miała ulec poprawie. W dalszym ciągu częściej wybieramy rożnego rodzaju przekąski, niż pieczywo.
(Młynarz)
Wg opinii ekspertów tylko w ciągu ostatnich 10 lat spożycie pieczywa pośród Polaków spadło o blisko 30 proc.
Niestety zmiana naszych nawyków żywieniowych może bardzo negatywnie wpłynąć na małe i średnie piekarnie.
Tylko w ub. roku z tego powodu upadło prawdopodobnie ok. 300 firm zajmujących się produkcją pieczywa. Obecnie na naszym rynku działa blisko 9 tys. piekarni. Jednak liczba ta w nadchodzących miesiącach może się zmniejszyć o kolejne 300 przedsiębiorstw.
Nic nie wskazuje na to, aby koniunktura miała ulec poprawie. W dalszym ciągu częściej wybieramy rożnego rodzaju przekąski, niż pieczywo.
(Młynarz)
Reklama
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo ddb24.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Komentarze opinie