15 Marca - Światowy Dzień Praw Konsumenta i Dzień Piekarzy i Cukierników

ŚWIĘTA TEGO DNIA: Światowy Dzień Praw Konsumenta, Dzień Piekarzy i Cukierników, Dzień Walki z Chrapaniem, Europejski Dzień Konsumenta, Miedzynarodowy Dzień Przeciwko Brutalności Policji, Dzień Domeny.

W kalendarzu świąt nietypowych można znaleźć wiele interesujących dat. Jedną z nich jest 15 marca, który łączy dwa zupełnie różne, a jednocześnie bardzo ważne dla codziennego życia święta – Światowy Dzień Praw Konsumenta oraz Dzień Piekarzy i Cukierników. Pierwszy przypomina o prawach każdego kupującego, drugi zaś jest okazją do docenienia ludzi, dzięki którym codziennie możemy cieszyć się świeżym chlebem, ciastami i deserami.

Światowy Dzień Praw Konsumenta – dlaczego jest tak ważny?

Święto konsumentów obchodzone jest na całym świecie od 1983 roku. Data 15 marca nie jest przypadkowa – nawiązuje do historycznego przemówienia prezydenta Stanów Zjednoczonych Johna F. Kennedy’ego, wygłoszonego w 1962 roku przed Kongresem. To właśnie wtedy po raz pierwszy tak wyraźnie podkreślono znaczenie ochrony praw kupujących. W swoim wystąpieniu Kennedy powiedział, że „wszyscy, z definicji, jesteśmy konsumentami”, ponieważ każdy z nas korzysta z produktów i usług dostępnych na rynku.

Podczas tego przemówienia sformułowano cztery podstawowe prawa konsumenta. Są to prawo:

• do informacji,
• do bezpieczeństwa,
• do wyboru produktów i usług,
• do reprezentowania swoich interesów.

Obecnie zakres tych praw jest znacznie szerszy. Konsument ma między innymi możliwość reklamowania wadliwych produktów, odstąpienia od umowy zawartej przez internet czy uzyskania rzetelnych informacji o towarze. W Polsce Światowy Dzień Konsumenta obchodzony jest oficjalnie od 2000 roku i często towarzyszą mu kampanie edukacyjne oraz akcje informacyjne dotyczące bezpiecznych zakupów.

Ciekawostką jest fakt, że ruch konsumencki narodził się jeszcze wcześniej – już w XIX wieku w Stanach Zjednoczonych zaczęły powstawać organizacje walczące o uczciwe warunki sprzedaży i bezpieczeństwo produktów. Jedną z pierwszych była Liga Konsumentów w Nowym Jorku, działająca od 1891 roku.

Dzień Piekarzy i Cukierników – święto ludzi, którzy tworzą smak codzienności

Tego samego dnia obchodzony jest również Dzień Piekarzy i Cukierników. To doskonała okazja, by docenić pracę rzemieślników, którzy często zaczynają swój dzień jeszcze przed świtem, aby na naszych stołach pojawił się świeży chleb czy pachnące bułki.

Święto to związane jest z patronem piekarzy i cukierników – św. Klemensem Marią Hofbauerem. Był on duchownym żyjącym na przełomie XVIII i XIX wieku, który w młodości pracował w piekarni, pomagając przygotowywać chleb dla potrzebujących. Z tego powodu uznano go za opiekuna tego zawodu.

Historia piekarstwa sięga jednak znacznie dalej. Pierwsze piekarnie powstawały już w czasach starożytnego Egiptu i Mezopotamii. W średniowieczu piekarze zaczęli tworzyć cechy rzemieślnicze, a piekarnie stawały się miejscem spotkań mieszkańców miast.

Chleb od wieków ma szczególne znaczenie w kulturze wielu narodów. W Polsce symbolem gościnności jest powitanie „chlebem i solą”, a powiedzenie „nasz chleb powszedni” podkreśla jego codzienną wartość.

Ciekawostką jest również sposób sprawdzania jakości wypieku. Doświadczeni piekarze potrafią ocenić, czy bochenek jest dobrze upieczony, stukając w jego spód – charakterystyczny, pusty dźwięk oznacza, że chleb jest gotowy.

Dwa święta – jeden wspólny cel

Choć Światowy Dzień Praw Konsumenta i Dzień Piekarzy i Cukierników dotyczą różnych dziedzin, łączy je wspólny cel – przypominają o znaczeniu uczciwości i jakości w codziennym życiu. Konsumenci powinni być świadomi swoich praw, a producenci i rzemieślnicy – dbać o wysoką jakość swoich wyrobów.

15 marca warto więc nie tylko zastanowić się nad tym, jak robić bardziej odpowiedzialne zakupy, ale także podziękować tym, którzy swoją pracą sprawiają, że nasze stoły są pełne świeżego chleba i słodkich wypieków. W końcu każdy z nas jest zarówno konsumentem, jak i – choćby na chwilę – smakoszem piekarniczych i cukierniczych dzieł.

DOWCIP:

Przed wojskową komisją lekarską staje poborowy i podaje swoje dane:
– Piekarz.
– Świetnie! Żołnierze lubią świeży i smaczny chleb.
– Domyślam się, ale piekarz to nie jest mój zawód, tylko moje nazwisko.

20–letni piekarz pisze z wojska list do rodziców:
„Drodzy rodzice! Tu jest wspaniale, mogę spać aż do szóstej rano!”.

Radosław Dąbrowski