Śniadanie: czy odchudzając się można z niego zrezygnować?

Zastanawiasz się, kiedy najlepiej zjeść śniadanie? Choć to kluczowy posiłek zapewniający energię i koncentrację, idealna pora nie jest jednoznaczna i zależy od indywidualnych potrzeb organizmu. Lekarze są jednak zgodni: śniadania nie wolno pomijać, a kawa na pewno go nie zastąpi! I jeżeli ktoś twierdzi, że odchudzanie lub tzw. post przerywany należy stosować wyłączając śniadanie to jest rada z gatunku bardzo, bardzo złych!

Dlaczego śniadanie jest tak ważne?

Po nocnym odpoczynku organizm potrzebuje nowego zastrzyku energii, by efektywnie pracować. Według American Heart Association, regularne spożywanie śniadań wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca, lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi i mniejszym ryzykiem otyłości. Dla dzieci jest ono kluczowe dla koncentracji, pamięci i wyników w nauce. Chociaż dla dorosłych znaczenie ścisłej godziny może być mniej istotne, to zalecenie, by zjeść je do dwóch godzin po przebudzeniu, jest poparte badaniami. W tym czasie organizm jest najbardziej wrażliwy na insulinę, co ułatwia stabilizację poziomu cukru we krwi i zapobiega nagłym zachciankom na słodycze.

Wiele osób, zwłaszcza tych stosujących post przerywany (np. 16:8), pomija śniadanie lub je przesunie w czasie. Choć takie podejście nie jest wskazane dla dzieci, młodzieży czy diabetyków, niektóre badania sugerują korzyści zdrowotne dla osób bez problemów z metabolizmem glukozy. Jeśli nie czujesz głodu zaraz po przebudzeniu, to naturalne zjawisko. Nie ma potrzeby zmuszać się do jedzenia, o ile czujesz się dobrze, masz energię i nie nadrabiasz później niezdrowymi przekąskami. Kluczowa jest jakość i regularność posiłków w ciągu całego dnia.

Istnieją grupy osób, dla których wczesne śniadanie jest szczególnie ważne. Jeśli cierpisz na zaburzenia metaboliczne, cukrzycę typu 2 lub insulinooporność, powinieneś zjeść pierwszy posiłek w pierwszej godzinie od przebudzenia. Pomoże to zmniejszyć ryzyko nagłych spadków cukru i napadów głodu. Wczesnego śniadania nie powinny również pomijać dzieci i nastolatki, a także kobiety w ciąży i karmiące mamy. Dla nich regularny i odżywczy poranny posiłek jest kluczowy dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania.

AR