Inna Bajka zmieni się w Zuppę Romana

Jeszcze w tym miesiącu ma zostać otwarta nowa restauracja w Białymstoku. Będzie to zupełnie nowy lokal na gastronomicznej mapie naszego miasta, choć w miejscu bardzo dobrze znanym wielu białostoczanom i turystom. Zlokalizowana tuż przy Parku Planty restauracja Inna Bajka kilka miesięcy temu zmieniła właściciela i za chwilę na budynku zawiśnie napis Zuppa Romana.

Stałych bywalców Innej Bajki zasmuciła informacja o jej zamknięciu. Ale tak to już się dzieje od wielu lat na lokalnym rynku gastronomicznym, że część lokali się zamyka, inne się otwierają. Część z nich zmienia tylko lokalizację, a jeszcze inne tylko właścicieli. I tak właśnie stanie się z Inną Bajką, której nazwa i menu znika, ale w tym samym miejscu będzie działać inna restauracja. Nowy właściciel wybrał dla tego miejsca nazwę Zuppa Romana.

Dlaczego tak? Ponieważ w nowym lokalu będą serwowane dania prawdziwej kuchni włoskiej. Czyli przede wszystkim różnego rodzaju makarony własnego wyrobu czy pasty z najrozmaitszymi sosami. Będą także lubiane coraz bardziej przez białostoczan owoce morza. I to one mają właśnie być głównym punktem kulinarnego menu w Zuppie Romana. Serwowanych tam dań mamy spróbować jeszcze w listopadzie, ponieważ prace w lokalu zmierzają już ku końcowi.

Jeśli jesteście ciekawi, jak może wyglądać lokal i z jaką obsługą można będzie się w nim spotkać, polecamy wybrać się do Mazel Tov na ulicy Św. Rocha. Tam bowiem od dłuższego czasu działa restauracja serwująca dania kuchni żydowskiej. Trzeba przyznać, że wystrój oraz obsługa w tym miejscu stoją na najwyższym poziomie i jeśli podobnie będzie wyglądała Zuppa Romana, nowy lokal może szybko stać się punktem gastronomicznym numer jeden w Białymstoku.

Z informacji, do których udało się nam dotrzeć wynika, że Zuppa Romana po remoncie nie będzie zupełnie przypominała Innej Bajki. Ponad dwustumetrowe wnętrze ma zostać urządzone typowo na włoski styl i przypominać tradycyjną włoską trattorię. Nie udało się nam natomiast dowiedzieć, jak będzie wyglądał docelowo ogródek letni. Ale do czasu jego otwarcia zostało przecież co najmniej jeszcze około pół roku. Poinformujemy za to na naszych łamach o dniu otwarcia nowego lokalu Zuppa Romana przy Akademickiej, kiedy tylko będzie znana data.

(Agnieszka Siewiereniuk – Maciorowska/ Foto: BI-Foto)