Dziczyzna na święta Bożego Narodzenia? Leśnicy nauczą jak ją przyrządzać

Zaledwie kilka dni temu ruszyły zapisy na kolejną edycję bezpłatnych warsztatów kulinarnych pod nazwą „Ugotuj sobie święta z dziczyzny", a już chętnych jest niemal cały komplet. Jeśli lubisz gotować, poznawać nowe smaki, uczyć się nowych technik kulinarnych? To coś dla Ciebie! Jest bowiem szansa na udział w warsztatach, ponieważ tworzona jest lista rezerwowa.

Pod czujnym okiem profesjonalnej szefowej kuchni - Ewy Bałdyś, przygotujemy wyśmienite potrawy z produktów pochodzących z lasu. W menu m. in.: zupa gulaszowa z jelenia z kwaśnym jabłkiem, rozmarynem i trawą żubrową; pulpety z dzika w sosie borowikowym z kluskami dyniowymi; matiasy w leśnych ziołach i świerkowych igłach.

Podczas warsztatów leśnicy opowiedzą o właściwościach odżywczych i walorach smakowych dziczyzny i innych naturalnych produktów pochodzących z lasu. Będzie trochę o odpowiednich sposobach przyrządzania oraz właściwym przechowywaniu produktów runa leśnego.

Jest tylko 25 miejsc! Decyduje kolejność zgłoszeń! Zapisów dokonujemy wyłącznie drogą mailową, pod adresem: [email protected]. Jednocześnie informujemy, że zapisy uczestników na listę podstawową jest już zakończone! Obecnie trwa nabór na listę rezerwową. Przed zgłoszeniem należy zapoznać się z regulaminem uczestnictwa w warsztatach, który jest dostępny na tej stronie internetowej: https://www.bialystok.lasy.gov.pl/aktualnosci/-/asset_publisher/1M8a/content/lesnicy-zapraszaja-na-warsztaty-kulinarne.

Aby zgłoszenie było ważne, należy w treści maila wpisać:

„Oświadczam, iż zapoznałem/am się z treścią Regulaminu i akceptuję jego warunki

i zasady” oraz podać imię i nazwisko uczestnika, jego numer telefonu oraz adres e-mail.

O zakwalifikowaniu się na warsztaty lub wpisaniu na listę rezerwową, zostaną Państwo powiadomieni zwrotną informacją mailową.

Organizatorem warsztatów kulinarnych jest Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Białymstoku.

(Źródło i foto: RDLP/ oprac. KA)