Supraśl gospodarzem ogólnopolskiego konkursu kulinarnego

Jeszcze trwającej obecnie kalendarzowej zimy, bo 7 marca, będzie rozstrzygnięty ogólnopolski konkurs kulinarny. Jego finał zaś odbędzie się w Supraślu. Na dodatek z udziałem zwycięzcy V edycji TOP CHEF POLSKA Tomaszem Purolem. Do najważniejszego pojedynku stanie 9 dwuosobowych ekip.

Podlasie smakami stoi, o czym wielu mieszkańców regionu wie doskonale. Coraz więcej turystów także ma szansę się o tym przekonać. Bo właśnie oprócz urokliwych widoków i krajobrazów oraz życzliwych ludzi, po powrocie turyści pamiętają jeszcze, a może i przede wszystkim, nasze potrawy i regionalne przysmaki. Niektórzy nawet przyjeżdżają tu specjalnie, aby skosztować lokalnych specjałów, takich jak babka ziemniaczana, kasza pancerna, czy kotlety ziemniaczane.

Nie ma się więc co dziwić, że finał ogólnopolskiego konkursu kulinarnego odbędzie się właśnie w naszym regionie. Gospodarzem zmagań będzie Supraśl. Ale to nie wszystko, ponieważ wszyscy finaliści będą musieli w swoich potrawach, do dań finałowych, użyć produkty lokalne, świeże i specjalnie dobrane na to wydarzenie. A tu już otwiera się szeroka gama różnych możliwości kulinarnych, bo gotowych produktów i dodatków mamy ogrom.

Miłośnicy kuchni mogą zacząć już odliczać dni do finału konkursu kulinarnego "Smaki Podlasia". Odbędzie się on bowiem już 7 marca w restauracji Pięć Dębów w Supraślu. Zmagania mistrzów patelni objął swoim patronatem Burmistrz Supraśla, zaś imprezę poprowadzi zwycięzca V edycji TOP CHEF POLSKA Tomasz Purol. Ponadto w jury zasiądą szefowie kuchni z całej Polski.

- Konkurs po raz pierwszy będzie miał formułę Black Box. Głównymi składnikami dań będą produkty lokalne, świeże i specjalnie dobrane na to wydarzenia. W konkursie weźmie udział 9 ekip dwuosobowych które będą przygotowywały 6 talerzy dań głównych w ciągu 90 minut – informuje urząd miejski w Supraślu.

To pierwsze tego rodzaju wydarzenie kulinarne w naszym regionie. Bo choć w poprzednich latach, w ramach festiwalu Slow Fest, dość dużo uwagi poświęcano właśnie naszej regionalnej kuchni, to tym razem, wydarzenie jest dedykowane wyłącznie podlaskim smakom. Dodamy jeszcze, że merytoryczne wsparcie podczas finału zapewni Polska Inicjatywa Kulinarna.

(Agnieszka Siewiereniuk – Maciorowska/ Foto: wrotapodlasia.pl)